导语

自2023年底，由我院胡晓云院长主笔的《品牌言说》一书出版以来，引发了政府，学术界，以及三农领域朋友们的广泛关注。大家纷纷认为：在农业品牌成为乡村振兴重要抓手的当下，这本既有理论又有实践案例的著作，像春雨一样来的及时！

鉴于此，本学期开始，除了借助书籍渠道，我们网站决定开辟专题频道，使得这些真知灼见更广泛地传播到更多读者的眼前。3月份，我们结合茶季这个时间段，抽取了《品牌言说》一书中关于茶产业品牌方面的文章，形成“新茶季专题”进行发布，取得了很好的效果。4月份到6月份三个月，我们将继续把《品牌言说》其他内容编辑成推文，以飨读者。

这些文章跨度很长，前后有近10年，内容涉及也非常广泛，涵盖了农业品牌领域的理论和实践，凝聚了胡晓云院长领衔的团队的心血。期待这些文章的再交流，如春风化雨，能够滋润中国农业品牌的持续成长！

2024年4月1日

本文是胡晓云院长在2022年9月22日接受茗边杂志采访时的视频演讲节录。首发于茗边视频号。

图 茗家访谈海报

各位茶人朋友，大家好，非常感谢茗边杂志今天对我的访谈。我知道，在这个金秋的九月里面，大家都在等待一个好日子，就是24号、25号的第八届中华茶奥会。

茗边的记者告诉我，希望我能够和大家交流一下关于茶叶品牌创建的问题。我想，中国茶叶区域公用品牌的创建，或者说企业品牌、产品品牌的创建，其实有一个共同的问题需要去解决，这个问题就是我们要怎样去进行换档、加速、重塑秩序，然后创造我们中国茶叶的品牌价值升维。

我认为，我们现在要做的一个非常重要的事，就是要通过“六个转变”实现中国茶产业的换档加速。下面，我就谈一下这六个转变是什么。

一、第一个转变，是茶产业经营立场的转变。要从单纯的生产获利到满足、引领消费需求。要从消费者需求出发，进行我们的生产过程的管理和新产品的开发。

二、第二个转变，是茶产业经营思维模式的转变。要从产业思维转变到品牌思维。产业思维的特点是规模化、标准化，而品牌思维的特点是着重消费的价值观。所以我们可以从消费的价值观、消费的体验价值着手，来进行思维模式的转变。

三、第三个转变，是茶产业竞争战略的转变。要从过去重视手工业竞争，到未来的多元价值的差异化竞争，在同类的产品当中凸显出个性、形象、调性等等一系列的文化差异。

四、第四个转变，是要实现茶品牌竞争定位的转变。从区域特种资源转变到心智价值定位，从大众原料日用品的定位到多层次、多角度的价值开发定位，形成选购品、奢侈品、珍藏品的多角度开发。

五、第五个转变，是茶品牌竞争策略的转变。从单一物质产品销售到新型的产业链差异化经营。比如说茶旅融合、新标准的设计、以茶为主题的茶修目的地旅游等等。

六、第六个转变，是茶品牌竞争方法的转变。从单链到天地人和。因为我们目前面临的是“3B+I+C”这样的一个时代。在这个时代当中，我们要针对消费者的价值观，来进行诉求，要针对消费者的需求，来进行相关的开发，比如说药饮功能价值的开发等等。

通过实现【六个转变】，加速实现竞争效益的转变，从单一的物质层面的产品价格，到全价值的价值溢价。如果我们能够实现六个转变，那么我们就能够真正地达到换挡加速、重建秩序，实现我们中国茶产业的品牌价值升维，实现我们中国茶品牌的品牌价值升维。