导语

芳香是人类对高品质生活的永恒追求，世界上有很多国家和地区以生产香料而闻名，芳香类植物的提取物成就了众多国际顶级奢侈品品牌。

中国地大物博，香料众多，种植历史悠久，香草历来就是中国古典文学中的重要意象。中国有很多县域和乡村以种植和培育植物香料为主要经济产业，截至2020年，国内已有各类植物香料农产品地理标志产品近千个，部分植物香料生产地已经通过提升加工技术生产出香水、精油、香薰等产品，甚至成为了一些奢侈品牌的原料供应地。但是，大部分植物香料地理标志产品品牌化的程度普遍不高，品牌竞争力、品牌溢价能力、产品深加工能力等均有待提高。因此，如何通过品牌赋能，创新我国植物香料地理标志产品的品牌化路径，让植物香料产业成为当地的富民产业，实现“香村振兴”，是值得深入思考的命题。

基于此，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、杭州耕香生物科技有限公司、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理公司、燧人影像公司、杭州赞略科技有限公司联合成立“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组，以期通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究，提高我国植物香料地理标志产品的品牌化程度，推动“香村”产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升，实现香村振兴、香村美、香业强、香农富的目标。

8月5日下午，“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组部分成员相聚浙江永续农业品牌研究院参加第一次课题内部研讨会，共同探讨“香村振兴”品牌化的相关内容。因疫情原因，未到场的课题组成员通过线上会议形式参加了本次研讨会。

首先，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云介绍了课题研究的缘起。她说，中国有悠久的香料种植历史、丰富的香料品种，许多香料已经成为国家地理标志产品，香料产区和产品的品牌化是当前中国香料文化走出去的重要路径。她指出，香料产区及香料产品的品牌化能够帮助以香料为主要经济作物的区域，实现经济发展和乡村振兴，能够促进当地经济的持续发展，提高农民的收入水平。

胡晓云主任指出，“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题的目标，是通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究，提升香料产业价值，提高地理标志产品的品牌化程度，推动香料产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升，达到香村振兴，香村美、香业强、香农富的愿景。

    胡晓云主任还与课题组成员共同商议了课题的研究程序。当前，课题组已经完成了前期的文献梳理和数据处理工作，收集了国内外香料产业的相关文献资料，梳理了中国地理标志产品中的植物香料产业品牌化、产业化、深加工现状的相关内容。之后，课题组还将从七个角度展开深入研究，通过实践与探索获得更多有意义的成果。

其后，杭州耕香生物科技有限公司总经理方俊平与团队成员介绍了当前国内外香料产业发展的优势及瓶颈，梳理了国内外香精公司的发展情况，以及国内外香精与香料的市场需求、政策环境，并在此基础上进一步总结了当前香精与香料的应用发展情况。方俊平总经理还结合自身多年实践经验对研究对象、研究方法以及可能的研究路径提出了针对性的建议。

浙江永续农业品牌研究院执行院长李闯对课题的研究内容和任务分解进行了沟通，与会成员针对研究内容提出了各自的建议，最终确定了第二阶段文献研究内容的十四个方向。

    会上，浙江永续农业品牌研究院还为方俊平总经理举行了受聘仪式，聘任其为研究院的研究员。

为更好地提升整体研究水平和落地实践能力，课题组邀请到众多香料行业的专家，组建了专家委员会。他们是：

原中国农科院副院长、“中医农业（产业）研发团队”首席科学家 章力建

中国农产品地理标志专家，原农业农村部地理标志处处长 孙志永

中国茶叶研究所原副所长、研究员 鲁成银

浙江大学茶学教授 屠幼英

浙江工业大学药学院教授、国家863项目审评专家 王平

浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长 胡晓云

农民日报高级记者 蒋文龙

杭州耕香生物科技有限公司总经理 方俊平

浙江永续农业品牌研究院执行院长 李闯

同时，我们还邀请了多位认真负责的学者、研究员、媒体人、硕士、博士参与“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题的研究，他们是：

中国国际茶文化研究会品牌建设专家委员会副主任 魏春丽

中国国际茶文化研究会品牌建设专家委员会秘书长 鲁昕

杭州耕香生物科技有限公司研究员/研发工程师 黄翔

杭州耕香生物科技有限公司总经理助理、商务总监 余翔

燧人影像创始人 蒋凭轩  

燧人影像制片人、总导演 何笑方  

浙江农林大学硕士 邹慧

浙江大学硕士 李姝燕

浙江大学硕士 陈韬略   

浙江大学硕士 金成沄  

浙江大学博士 许天  

浙江大学博士 陈清爽  

浙江大学博士 万琰  

浙江大学博士 李彦雯   

浙江永续农业品牌研究院研究助理 许苏妮  

浙江永续农业品牌研究院研究助理 施金敏