7月18日，2024（余姚·临山）江南葡萄采摘季暨“乡游临山”嘉年华在临山镇滨江公园开幕。开幕式上公布了2024年“味香园”葡萄价格指数、网络销售、运输渠道以及“乡游临山”文旅路线，为广大游客提供了详细的葡萄采摘游信息。

2024（余姚·临山）江南葡萄采摘季暨“乡游临山”嘉年华开幕。

种植面积从500亩发展到1.2万余亩，种植技术从露地栽培发展到连体钢结构大棚栽培，品种从巨峰、红富士、金皇后等3个品种发展到近100个国内外名优新品，销售从路边的提篮小卖发展到游客观光采摘、精品葡萄进超市……“味香园”的发展变迁正是临山葡萄产业高质量发展的生动写照，临山镇用一颗颗小葡萄串起了共同富裕的大产业。

专家指导

铺好葡萄培育“共富土”

一串串葡萄挂在枝头，犹如一颗颗晶莹剔透的紫色玛瑙。想让这些“玛瑙”一年比一年可口，少不了专家的培训和指导。

“刚开始种植葡萄的时候，我们把欧美杂交品种移植到临山，却发现葡萄一直不发花芽。”种植户高国华说。发现这个问题后，他们邀请浙江大学的贾慧娟教授前来“问诊”。贾教授仔细查看了葡萄植株的生长情况后，得出结论：是种植户们对副梢处理不当。她告诉大家，葡萄在生长季新梢生长很快，它的夏芽是早熟性芽，一年之中可抽生2次-4次副梢，如果不进行修剪控制，会造成枝条过密，通风透光性不良，导致坐果率低、品质差。不过，欧美杂交品种葡萄的叶子太小，修剪过多会无法提供足够的养分，因此，在修剪时需要多留几片叶子。经过贾教授的指导和自己的摸索，高国华最终发现，在给欧美杂交品种葡萄修剪时留下2片叶子是最佳方案，已能够给果实提供足够的养料了。

除了从外面邀请专家进行上门指导，临山镇也有不少本地的“土专家”活跃在各个葡萄园。十年前，一株夏黑葡萄的枝条悄然发生了芽变。“土专家”干焕宜立刻发现了这一变化，并进行观察、培育。经过六年的精心栽培，干焕宜终于培育出临山镇第一个葡萄新品种，命名为“夏宜玫瑰”。与其他葡萄相比，“夏宜玫瑰”色泽好、甜度高并伴有玫瑰香味。

“‘夏宜玫瑰’上市早、品质好，能够抢占市场先机，售价达每公斤30元，农户每亩能够增收6000元。目前，临山镇‘夏宜玫瑰’种植面积达500余亩。根据市场销售情况，种植面积仍在逐年递增。”干焕宜告诉记者，“夏宜玫瑰”的广泛种植将带动更多的葡萄种植户在共同富裕的道路上阔步向前。

近年来，临山镇党委、政府不断搭建、完善高质量培训平台，组建了一支由葡萄专业合作社、种植大户、农技干部、专家学者组成的农技推广小组，实施“走出去、请进来”策略。一方面安排种植大户“走出去”，前往各地“取经”学习，不断在观摩中找亮点、在交流中学经验、在学习中促提升。另一方面将中国葡萄协会、省农科院等单位的技术专家“请进来”，为农户提供从技术培训、品种引进、果树栽培、果园管理到产品销售的一体化培训，实现了从单向学习到双向赋能，壮大了“葡二代”“土专家”等乡土人才队伍。

控产提质

走实葡萄种植“共富路”

千年临山卫，江南葡萄沟。临山种植葡萄的历史十分悠久，早在明嘉靖年间的《临山卫志》就有记载。2003年8月，在原兰海葡萄协会的基础上，临山镇成立了味香园葡萄专业合作社，并注册了“味香园”商标。

历经20余年，“味香园”取得了亮丽的成绩：先后获浙江省名牌、浙江省农产品名牌、中国最具价值葡萄品牌等荣誉称号，“余姚葡萄”上榜“品字标浙江农产”……

临山葡萄为什么能获得这么多荣誉？“味香园”共富工坊给出了答案。

临山属亚热带季风性气候，四季分明，气候温和，且地势平坦、土壤肥沃，土地相对集中连片，非常适宜葡萄生长。“临山葡萄品种丰富，目前我们推广种植的品种有20多个，不仅品质优、品相好，而且通过采用双膜、三膜大棚覆盖技术，延长了葡萄采摘期。目前，临山葡萄有早熟品种、中熟品种及晚熟品种，将原来一个多月的采摘期延长至4个月，避免了葡萄集中上市，有利于提高市场价格。”走在葡萄长廊内，味香园葡萄专业合作社社长傅伟尧对每一个葡萄品种的特性如数家珍，他从专业角度向记者娓娓道出了临山葡萄这么甜的秘诀。

第二个秘诀便是控产提质。傅伟尧告诉记者，目前，临山镇的葡萄产量控制在每亩1500公斤。葡萄并不是亩产量越高越好，而是要抓品质，用好的果品占领市场。现在做水果，要走高端、精品路线才有出路，农业鲜果想要卖出好价钱，除了果品质量要一路攀升，也要向人们传递一种健康、有机的理念。

葡萄种植户正在采摘葡萄。

为了走精品化道路，临山镇党委、政府依托“合作社党组织+村党组织”党建联建发展模式，开展以兰海村、梅园村、邵家丘村及“味香园”、供销社、供电所、农商行等党支部为基础的“1+4+N”联建共建，出台《临山镇“味香园”党建联建公约》，细化明确责任清单，要求各基层党组织书记共同领办“精益葡萄”三年提升工程，实施“三控四统一”管理模式，即每亩控产、每株控穗、每穗控粒，统一种植技术、统一销售包装、统一农资供应、统一经营管理，着力提升葡萄品质控制管理。

“合作社成立之前，葡萄只能卖4元一公斤。现在，经过合作社的统一管理，提高品质之后，可以卖到40元一公斤。”高国华是第一批加入合作社的葡萄种植户，他告诉记者，多亏了合作社的统一管理，给葡萄统一包装，现在“味香园”的知名度越来越高，他的葡萄销路也越来越广，葡萄卖到了全国各地。

拓宽渠道

串起葡萄产业“共富链”

农产品质量过硬是根本，但也要懂得将这些宝贝转化为经济效益。

“老板，要20箱精装的巨峰葡萄。”“贝老板，葡萄熟了吗？我们明天过来摘。”进入7月以来，随着葡萄陆续成熟，种植户贝永建的微信信息、电话也渐渐多了起来。“这几天进入了葡萄销售旺季，网上订单不断。我每天要从早上5点一直忙到下午3点左右。”

在加入“味香园”之前，贝永建常常要四处奔波去寻求订单。“我们是2009年加入合作社的。在那之前，我们经常要自己出去吆喝。”贝永建说，“自己开着三轮车拉着葡萄，到绍兴、湖州等地。”不仅要拉着葡萄到处跑，售卖的方式也十分传统。“我们要和当地的农户一起竞争。为了抢到一个好位置，三四点就到菜市场门口等候是常事。”虽然已经过了15年，但谈起往事，贝永建记忆犹新。

随着科技的发展，葡萄销售也搭上了互联网的“快车”。“直播间的各位观众，我手中的这串葡萄，它叫阳光玫瑰，它的特点是皮薄、味儿甜……”在市江南葡萄农庄，一场场助农直播正在如火如荼地进行。在这里，各行各业的人纷纷化身主播为临山葡萄代言。巨峰、阳光玫瑰、红罗莎里奥……十余种葡萄展现在观众的面前，主播们通过直播带货的形式，宣传、推介和展示临山葡萄品牌形象，提升临山葡萄的知名度和美誉度，全方位拓展临山葡萄销售市场，为农户带来了实实在在的收益。

为了促使葡萄更好地“走出去”，临山镇还整合各方资源，优化葡萄电商平台建设，上马葡萄专业物流中心项目，引进智能化物流设施，应用先进物流管理系统，打造全程冷链、点对点配送等核心服务，实现了物流效率的提升，极大地降低了物流成本。值得一提的是，“味香园”共富工坊还与邮政、顺丰快递达成了全面合作，并被确立为“中国邮政农产品直供基地”，开启本地“夕配朝至”，实现上海、北京、广州等大城市隔日达的物流模式。

不仅如此，临山镇持续挖掘农旅新动力，推动“葡萄种植＋观光采摘＋休闲服务＋农特销售”农旅融合发展。该镇举办了江南葡萄节；开辟葡萄采摘精品文旅路线，涵盖了当地的九里湾庄园、卫城古城、江南葡萄农庄、榨菜博物馆等多个景点；揭牌成立临山镇影视创作基地，有力提升了临山农旅新形象；创新推出了“葡葡”“萄萄”吉祥物文化创意周边……去年8月，临山镇还举行“地摊夜市”活动，通过线上线下联动宣传销售，仅两个晚上就售出葡萄4万余元。据统计，去年临山镇共接待游客10万人次以上，有效地延伸了葡萄产业链条。

如今，临山镇已经形成以巨峰葡萄为主，阳光玫瑰、夏黑为辅的30余种葡萄品种的产业格局。由临山镇味香园葡萄专业合作社注册的“余姚葡萄”果品共用品牌价值达10.93亿元，亩产效益达2.5万元，创农业总产值3.34亿元，葡萄收入占临山全镇农民收入的26％。毫无疑问，葡萄已经成为临山农业的第一大产业，也是农民增收致富的支柱产业之一。

葡藤七月爬椽架，青叶遮阳纳夏凉。又是一年夏天，临山与葡萄的故事仍在继续……

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