“我们延寿四河交汇、五山纵横，可谓是灵山秀水。这好水土自然出好物产，今天我就给大家推荐一下我们延寿的优质大米……”在抖音、快手和淘宝多个直播间里，哈尔滨市延寿县副县长蔡显凯总是这样开门见山地向网友们推介延寿大米。

经过数年的品牌打造，延寿大米实现了从“好米”到“名米”的华丽转身，在概念宽泛的东北大米中树立起延寿大米的品牌地位，成为黑龙江农业的新名片，更成为农产品区域公用品牌建设的新亮点。延寿大米是如何做到的？带着这样的疑问，国际在线黑龙江频道走进了延寿县。

科技赋能 好山好水实现“种得好”

“延寿县地处北纬45度、适合种植优质粳稻的‘黄金水稻带’上，在全县163.7万亩耕地中，就有100万亩是稻田，年产稻米60余万吨。优越的自然环境、适宜的气候条件，造就了延寿大米品性自然、品质超群的特质。”站在一望无际的稻田边，蔡显凯难掩喜悦之情，道出了延寿大米好吃背后的秘密。

好山好水出好米。延寿县群山环绕，森林覆盖率51.76%；水源丰富，纵横交错的23条河流和地下水为种植水稻提供了天然无污染灌溉水源；河滩漫地腐殖土厚达40厘米，堪称膏腴之地。同时，延寿县水稻种植历史悠久，具有100多年的历史。

辽阔黑土地，大自然的无私馈赠让延寿大地钟灵毓秀、物华天宝，其优越的生态优势不可复制，水稻生产条件好，大米品质优。优越的自然条件为延寿大米的品质提供强有力的保障。

杂交水稻之父袁隆平为延寿大米题字 供图 延寿县委宣传部

一面是历史悠久、精耕细作，另一面，则是现代科技的全面支撑。时雨及芒种，四野皆插秧。在延寿县加信镇太和村的稻田里，种植合作社理事姚宏亮正指导社员插秧。与传统的插秧不同，合作社的社员们先给稻田盖上一层“薄被”——铺上一层薄薄的黑色膜，然后在膜上打洞，再把秧苗透过洞插在田里。

“我种的是覆膜田，产的是覆膜米。”姚宏亮说，给稻田覆膜好处很多。首先，这层膜是“杂草杀手”，能抑制杂草生长，不再需要给稻田打除草剂，种出来的覆膜米更绿色、健康。其次，这层膜还是“保温担当”，给稻田盖层“薄被”，积温大幅提高，就可以种植原来种不了的品种。此外，这层膜还是“节水能手”，扣上膜，稻田里的水挥发就少了，节约灌溉用水。当然，这样复杂的插秧程序，并不是靠人力完成，而是全靠专用插秧机。被戏称为“稻田宝马”的覆膜插秧一体机也是姚宏亮的发明专利。