“靠黄花，不仅脱了贫困帽，而且过上了好光景。”山西省大同市云州区西平镇唐家堡村村民郭文智家里有五口人，陆续种植了7亩黄花，家里的日子开始变得大不一样。

　　“村集体经济得到了发展，一年最少收入100万元，村里有余钱给村民办实事了。”云州区党留庄乡兴胜村党支部书记武斌说，靠着种植黄花，实现了集体经济破零。

近年来，大同市云州区（原大同县）依托独有的资源禀赋，出台配套扶持政策，孵化黄花产业向规模化、标准化、品牌化发展。大同市委、市政府全力推动黄花产业高质量发展，为实现脱贫攻坚、促进乡村振兴夯实产业基础。由此，大同黄花被赋能为贫困户的“脱贫宝”和乡村的“振兴牌”。

倚特而立

　　大同市云州区位于山西省北部大同盆地，是国家燕山-太行山集中连片特困地区。云州区已有600多年的栽培黄花历史，与甘肃省庆阳市、湖南省祁东县和陕西省大荔县并称全国黄花四大主产区。

　　火山喷发形成的富锌富硒土壤滋养出的大同黄花，色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口，并富含钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，是珍贵的药食同源花卉。

　　5个花瓣7个花蕊，这成为大同黄花区别于其他产区的特征。长期以来，小农户小打小闹的黄花产业始终受各种条件制约，没有形成气候。

　　自脱贫攻坚开展以来，云州区专门成立黄花办和黄花协会，先后出台各类扶持政策21项，启动全程“保姆化”的服务模式，开启了孵化特色产业成为脱贫产业的新征程。

　　“黄花种到哪，水利配套设施就跟在哪里，晾晒用的水泥场地就修到哪；政府主导的农业保险、‘黄花贷’则为农民解决了后顾之忧和资金困扰。”云州区黄花办主任安一平说。

　　“县委书记到村里开党群座谈会，两个多小时算投入讲产出，把扶持政策讲透了，说得人心里直痒痒。”党留庄乡兴胜村老党员李玉喜动员子女们都发展黄花产业，全家共种了370多亩。

　　吉家庄乡吉家庄村由党员牵头成立了黄花种植合作社，吸收贫困户有钱出钱、有地出地、有力出力，发展黄花基地3000亩，人均年收入6000元以上，带动全村248户、504人建档立卡贫困户全部脱贫。

与此同时，云州区黄花种植也驶入规模化的快车道。2011年全区仅有1.68万亩种植面积，2020年初已经发展到17万亩，年产值达7亿元。该区还形成了109个规模化的种植基地村，培育起15家龙头加工企业、95家黄花专业合作社和30家300亩以上的种植大户。黄花产业的组织形式、科技研发、品牌打造、产品销售、龙头带动各个环节都实现了提档升级。　　

向优而进

　　大同市先后出台《关于做优做强黄花产业加快乡村产业振兴助推脱贫攻坚的实施意见》和《大同市扶持黄花产业发展十条政策》，市级财政安排1亿元专项资金，以云州、阳高、天镇、浑源、灵丘、广灵“六大片区”为重点，开始在市级层面推动黄花产业做优做强，探索大同黄花做优品质，做响品牌之路。

　　在三利农产品公司带动下，云州区通过建立健全技术标准、管理标准和工作标准体系，实现了优质黄花菜全过程标准化生产，同时示范带动了全区及全市的黄花标准化生产，云州区建成了国内首个黄花农业标准化示范区。

　　2017年7月，大同黄花的核心产区云州区通过了国家及出口农产品（黄花）质量安全示范区验收，2018年11月通过了国家农产品质量安全县的验收。

　　在生产环节，大同深化与中国农大、中国农科院、山西农大、山西省农科院等科研院校的合作，大力育繁推优良黄花种苗，加强病虫害绿色防控，探索了良种良法结合、农机农艺配套的高效栽培技术模式。

　　在生产加工环节，大同还依托专家团队引进、研发黄花烘干设备和贮藏保鲜技术，建立了产业服务体系。

　　云州区兴农黄花科技有限公司投资5000万元上马黄花深加工流水线和产品研发中心，研制出黄花咀嚼片、食用酱和黄花泡菜等120道“黄花宴”，深受市场青睐。黄花菜品、冰鲜黄花、黄花系列饮料、黄花真空冷冻、黄花提纯、黄花洁颜面膜……黄花深加工和延伸产品纷纷面世。

　　2019年12月，云州区大同黄花中国特色农产品优势区入选第三批中国特优区。由此，大同黄花进入高质量发展时期，开始向全国优势产业挺进。

羽化成蝶

　　沿着特中求大，大中求强的产业化之路，大同黄花的品牌化发展开始日臻成熟。

　　2017年，“大同黄花”继获山西区域公用品牌之后，又获全国百强区域公用品牌殊荣。2018年起，以大同黄花品牌营销为目的的采摘节、旅游节开始成为云州区、大同市的进行时。

　　利用活动平台，大同市充分挖掘和开发黄花文化内涵，发展乡村休闲农业和观光旅游，促进了黄花一二三产业融合发展，在展示黄花产业新成就、塑造“大同黄花”新形象中，还实现了黄花产业链的延伸。

　　在大同市第五届成龙电影周期间，该市同步举办了星光行动黄花订购会，现场交易额达9840万元，借明星效应提升了“大同黄花”的美誉度、知名度和影响力。

　　2019年，该市举办的“大同好粮·京东三晋好物节”提出，要把“大同黄花”作为“大同好粮”的拳头产品进行打造。由此，大同黄花开始携手京东集团，以“品牌化、电商化、数字化”为支撑，实施“线下实体＋线上平台＋产业培育机制＋节事品牌”工程，创建品牌、标准、准入三大体系，带动线上线下销售，目前，全国传播已超4亿人次。

　　在线下，大同市引进央企华润五丰有限公司与山西东方亮生命科技公司开展合作，代理销售优质黄花。目前，华润五丰有限公司在北京、上海、广东、福建设立4家销售黄花中心，全面助力大同黄花产品走向全国市场。