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“葡萄中的爱马仕”跌到白菜价?

来源:本站 更新时间:2021-08-27

 

口感清脆香甜、肉厚多汁的阳光玫瑰葡萄一度被称为“葡萄中的爱马仕”,曾在网络和市场上被称为“网红水果”。然而,最近记者发现,一度顶着“水果中的奢侈品”光环的阳光玫瑰葡萄价格一路走低,甚至降至15/公斤。是何原因导致的?云南产区的阳光玫瑰葡萄价格如何?近日,记者走访篆新农贸市场、小街农贸市场,采访行业从业者了解情况。

品质参差不齐价格低至15/公斤

824日,小街农贸市场内不少商户在出售阳光玫瑰葡萄,其中价格在15元至29.8/公斤。

商户陈先生告诉记者,今年卖20/公斤的阳光玫瑰葡萄去年卖40/公斤,价格跌了,出售的商家也多了,销量跟往年相比基本持平。

“每家价格不一样,但价格高的口感好一些,前几天买过20/公斤的,酸酸甜甜的,没有香味。”林女士说,她是阳光玫瑰葡萄的忠实爱好者,今年价格较低,购买的频次较高。

“我家卖优质阳光玫瑰葡萄好几年了,今年价格相对便宜,往年同期价格为40元至80/公斤,今年价格在30元至50/公斤。”篆新农贸市场内,商户王女士表示,近年来,阳光玫瑰葡萄的种植面积越来越大,产量上来了,价格自然就降下去了,但品质优的价格依旧居高不下。

记者了解到,目前篆新农贸市场内阳光玫瑰葡萄价格在25元至50/公斤之间。记者在家乐福小程序上看到,该超市散称款阳光玫瑰葡萄最低价为39.9500克,也就是79.8/公斤,单月销量高达4000+,好评率达98%

探因

种植面积大增加之集中上市致价格暴跌

近日,#阳光玫瑰葡萄从每斤300元跌至10#的话题冲上了热搜,吸引各界爱水果人士的热议,那么,是何原因导致其全国价格暴跌呢?

825日,记者采访了“七彩云秘”牌阳光玫瑰葡萄负责人孙永斌。他介绍,据不完全统计,2020年,全国阳光玫瑰葡萄种植面积已达80万亩;今年,种植面积已接近100万亩。

“目前是北方地区的阳光玫瑰葡萄大量上市的季节。810日以后,四川西昌的葡萄开始出售;820日以后,湖南、湖北、山东、辽宁的集中上市。省外的葡萄卖相很好,颗粒也很大很圆,云南葡萄果肉鲜脆多汁、香味浓郁。”孙永斌表示,大量上市自然价格就下跌。

市民张女士表示,今年价格是便宜了,但味道淡、个头小还酸,不同于往年的每一个都很甜。微博上有不少网友也发出了类似的感慨。

打听

品质口感好、错峰上市云南产阳光玫瑰价格较高

云南阳光玫瑰葡萄在全国产区中一直备受关注,价格也一直位居高位。

从事十余年葡萄批发生意的陆先生说,虽然目前阳光玫瑰葡萄已在全国普及,但业内都知道,云南建水、宾川和四川西昌的品质最好。

2018年到2020年,“七彩云秘”牌阳光玫瑰葡萄连续3年获得云南省“十大名果”称号,其品牌负责人孙永斌分析,云南的葡萄价格整体居高不下,主要有几方面原因:首先,一年可两熟,一季果5月底成熟,二季果11月中旬成熟,是全世界最早成熟和最晚成熟的区域之一,云南的葡萄和省外、国外的错峰上市,上市时间早,价格自然高;其次,云南产区的种植技术和品质比其他产区好;最后,云南海拔、气候等自然条件优势造就了葡萄好的口感。

“目前,全省阳光玫瑰葡萄种植面积在增加,其中80%集中在建水和宾川;挂果面积有5万亩左右,其中建水2万亩左右、宾川1万多亩,元谋等地合计1万多亩,年总产量在10万吨左右。”孙永斌说,阳光玫瑰葡萄分为一、二、三、四级和等外果,云南省一、二级的优质果子有60%卖到了大湾区、上海、北京等地。在一些电商平台,一般也只能买到三、四级的果子,而市面上10多元/公斤的果子基本是等外果。

孙永斌表示,今年,云南本地的阳光玫瑰葡萄价格和去年、前年同期相比基本持平,只有部分品质较差的平均价格较低。5月、6月、7月、8月的地头价分别为120元、80元、50元、30元每公斤,跟省外七八元每公斤相比,价格已经非常坚挺。

分析

阳光玫瑰葡萄产业两极分化日趋明显

“在疫情和市场消费疲软下,沃柑由五六元降到3元左右,软籽石榴从5元降到2元左右,阳光玫瑰葡萄能够如此坚挺,证明其产业的活力,10年内不用过于担心。”孙永斌说,“未来10年,全省阳光玫瑰葡萄种植不会超过20万亩,且大部分集中在建水和宾川这样的主产区,加之云南每个产区的上市时间不一样,即使达到20万亩,从5月至9月分散在5个月内上市,供应全国乃至出口,量仍然太小。”

孙永斌告诉记者,阳光玫瑰葡萄是从日本引进的品种,最正统的阳光玫瑰是长粒椭圆形的。近两年,国内出现大量圆粒形的,虽然果形漂亮,但很少有浓郁的玫瑰香味,香味是阳光玫瑰的灵魂,为了卖相丢了内在品质无疑是本末倒置。

“果子形状的不一样是无核化处理方式的差异,长粒的是GA3+CPPU,圆粒的是GA3+TDZ,长粒的保留了种子胚囊。”孙永斌介绍,圆粒的是直接破坏了胚囊,而香味正是来自于胚囊释放。

“阳光玫瑰葡萄面临的问题如同劣币驱逐良币。不规范种植、市场混乱、不成熟赶早采、只顾卖样不顾品质等问题越来越突出。”孙永斌认为,今年,整个市场已经呈现出两极分化的局面,口感好的优质果子供不应求,口感差的劣质果子无人问津将是未来的市场常态。市场将始终遵循口感为王、卖相其次的规则,只要水果品质好,根本不需要自己找市场。


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