绿水青山在我心

　　农业高质量发展要建立在全产业链绿色发展的基础上，不仅要有绿色的产地环境，还要有绿色的投入品、绿色的生产过程，最后生产出绿色食品，并且不能破坏生态环境。绿水青山，应该时时刻刻都是品牌发展、乡村振兴的核心与关键。

01一方水土育一方美味

　　中国大部分地区都有烹饪羊肉的传统，各方水土造就了羊肉风味上的差异，而盐池滩羊在众多羊肉产品中则占有一席之地。盐池滩羊由集体(生产队)养殖逐步承包到户，在几十年的发展过程中逐渐走出了一条符合自身实际的品牌化道路。

　　不少羊肉产品或多或少都会有些膻味儿，这可能会因烹饪手法不同而有所改善，但盐池滩羊肉却可以做到没有膻腥味。这正是因为盐池县具有漠境草原碱化土和底层盐渍化的土壤环境，使得沙蒿、甘草、苦豆子等植被得以存活繁茂，这些碱性饲草恰巧能够中和导致羊肉膻味的葵酸成分。盐池羊肉能够保持统一的口感、品质，首先是依托了国家级滩羊种质资源保种场——盐池滩羊选育场，建立了滩羊保种选育研、选、育、推一体化生产体系；其次是牧草种植、饲草料加工调制等扶持力度加大了，同时扶持发展千禾、春浩等饲草加工配送企业，研发柠条发酵生物饲料等，提高饲草加工水平和利用率。

　　正是因为盐池滩秀丽幽静的生态环境和优质繁茂牧草生长，才保证了羊肉的品质、质量和销量。可以说，一方水土养育一方美味，一方绿色造福一方品牌。

02做丽水青山的“运营商”

　　浙江丽水，九山半水半分田，这种地形结构造成了丽水农业多、小、散的境况，但也因此让当地农业有了更多的发展空间。经过综合考量，丽水决定发展生态农业，为丽水经济社会的发展趟出一条路，于是“丽水山耕”这一区域公用品牌应运而生。“山”是丽水的地貌特征，山珍农产品数不胜数;“耕”意味着丽水农产品精耕细作——“丽水山耕”，品牌体现的不仅仅是商业利益下的资源经营，更是依托在生态建设上的巧思与责任，从而呈现了更多的文化价值和生命力。

　　“丽水山耕”品牌自2014年9月推出以来，对赋能生态产品、推动产业发展、农民增收产生巨大影响。如今丽水和丽水的农产品不再“养在深闺无人识”，获得了越来越多都市人的喜爱。同时，丽水一直不负习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的嘱托，将生态建设放在丽水发展的重要环节，把生态优势最终转变成了生态经济。比如，为赋予“丽水山耕”更多的文化价值和生命力，促进农旅融合发展，“丽水山耕”还推出丽水山景、丽水山居、山耕家宴、山耕集市等系列融合产品。

　　未来，丽水山耕将继续通过品牌赋能助力乡村建设，做丽水青山的“运营商”，既输出丽水农耕文化，又输出丽水生态精品产品，以品牌助力乡村振兴，推进农村经济建设、文化建设、社会建设、生态文明建设。

03解码农业绿色“账本”

　　2018 年 12 月，中国农业大学与中国绿色食品发展中心建立了中国绿色食品发展研究院，研究院承担的第一个任务是运用全新理念对我国绿色食品全产业链近 30 年发展做系统评估。

　　研究发现，减少农药使用后，粮食作物、蔬菜和其他经济作物显著增产，但果树出现减产，其原因是绿色食品技术运用不到位。经过技术发展成熟，果树的产量也随之提升。研究院收集的近30年数据证明农产品的增产率达到12%。采取绿色食品模式，不但减肥、减药，而且实现了增产，同时土地变得越来越肥，土壤有机质含量大幅增长，进入一个良性循环。

　　为进一步推动绿色食品产业可持续发展，专家指出，未来品牌建设、企业投资、政府扶持需落实好每一步。

　　首先，应加强绿色食品产业结构调整，推动绿色食品产业规模化经营，组建规模较大的绿色食品生产基地和企业集团，发挥龙头企业带动作用，加大绿色食品的精深加工开发力度，提高绿色食品的附加值。

其次，提高绿色食品认知度，加强绿色食品相关生产知识宣传，拓宽绿色食品销售渠道，提高消费者对绿色食品的信任度和政府公信度，增强消费信心。

再次，加强绿色食品供应链技术创新，提高绿色食品产业的科技投入，加强绿色食品供应链各环节的技术投入，创造有利于绿色食品产业发展的生产要素条件。

最后，完善绿色食品标准与制度，加强绿色低碳生产标准的建立与实施，建立完善的绿色食品生产、加工、流通、消费的标准体系与监管制度。

　　“绿水青山就是金山银山”，未来，品牌将引领农业绿色发展，从而实现农业的高质量发展。