发展首发经济是拉动农产品供需提质升级的新途径
近一段时间以来,国内部分农产品价格异常波动和结构性供需失衡现象再度引起关注。一边是牛羊肉、奶类等畜禽产品的“跌跌不休”,另一边是黄瓜、大蒜等蔬菜价格的剧烈上涨。农产品价格波动是正常经济现象,但价格大起大落甚至长期低迷,不仅搅乱了供需市场预期,更是给农业生产带来沉重影响。如何跳出农产品“多了多了、少了少了”交替出现的恶性循环,以及摆脱“谷贱伤农,贵则伤末”的对立矛盾?我们既要遵循市场规律,创新和完善宏观调控,引导农产品供需市场行为和预期,也要深刻领会党的二十届三中全会关于全面深化改革的新部署新要求,大力发展农产品首发经济,推进农产品供需提质升级。
经过多年努力,我国农业生产发展不断迈上新台阶,为消费者从“吃不饱”到“吃得饱”到“吃得健康”,再到“吃得幸福”转变奠定了坚实基础。农产品供需两侧不断迭代更新,供给与需求之间矛盾发生新变化,农产品生产成本攀升与价格低迷、增加产量与提升品质、库存高企与销售不畅、小生产与大市场等供需结构性矛盾仍然突出。有效破解生产多小散、标准化程度低、优质不优价、品牌辨识度不高等突出问题,迫切需要从农产品产业链延伸和供应链畅通的双重维度,重新审视和着力改变当前供求落差、质优价不优、品牌内耗的市场格局,大力发展农产品首发经济。
首发经济,最初是用来描述企业开设首家门店及其带来经济现象的总称。如今,首发经济的内涵不断丰富拓展,涵盖从服务首发、产品首展、节目首演,到首次开设门店、首次设立研发中心,这样的链式发展全过程。其基本内涵是“首次”和“链式发展”。一方面,通过新产品、新业态、新模式、新服务、新技术等创新成果的“首次亮相”,形成品牌影响力,拓宽营销渠道,积极抢占行业和市场制高点;另一方面,首发经济强调链式发展全过程,不仅通过新品发布、品牌展示等带来市场需求引导效应,更重要的是对产品或服务的供给侧起到积极的正向激励作用。
毋庸置疑,积极发展农产品首发经济,为解决当前农产品供需结构性失衡的市场困境提供了新理念新指引。随着我国农业迈入高质量发展新阶段,农产品消费升级越来越体现出多元化、品质化、功能化的新特征,地方特色优势产业、绿色低碳优质产品等日益受到消费者青睐。一些地方举办“土特产”首秀、进行地理标志品牌首发,企业开设优质农产品首店竞相涌现,首发经济以其塑造独特的新业态、新场景、新体验极大拓展了品牌推广与集客效果,并且成为展现产销两端商业活力、消费实力、创新能力、品牌形象和竞争力开放度的重要平台。
农产品首发经济并非新生事物,地方早有成功案例。以赣南脐橙为例,“世界橙乡”江西赣州是全国种植面积最大、产量最高的脐橙种植优势区域。从最初引种的156株果树,发展到如今种植面积达189万亩、产量居全国首位、品牌价值一路上行。据统计,2023年赣南脐橙以691.27亿元的品牌价值,连续9年蝉联全国区域品牌(地理标志产品)水果类榜首。在日渐丰富的“果盘子”中,赣南脐橙保持持久魅力的一个成功密码就是坚持发展首发经济。
赣南种植脐橙历史悠久,自1971年起被列为赣州重要农业支柱产业。1976年赣州地区对外贸易公司负责人将20个信丰脐橙带到春季广交会,一举推动赣南脐橙销往香港市场和打开海外市场大门。1977年11月,第一批1100公斤果形端正、色泽鲜艳、味甜无核的赣南脐橙送抵香港,便引来市民争相抢购。自此赣南脐橙尝到了首发经济的甜头,由政府搭台、企业唱戏、全民参与的一系列赣南脐橙产品发布会、推介会、文化节等活动在各大城市陆续举办,有效提升了赣南脐橙的知名度和美誉度,助推赣南脐橙持续占领高端市场。
如果说通过推出一系列首秀、首发、首店,迅速成就了赣南脐橙的品牌效应,那么持续占领市场的关键则是首发经济引出的供需两侧协同链式发展。产业升级是基础,赣州立足脐橙消费大市场,坚持需求导向,加快生产结构调整和优良品种推广,进一步明确走品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的发展路子。高起点打造标准化生态示范园,推广普及绿色、优质、高效栽培集成技术,深耕果品质量,让赣南脐橙锁定稳定的市场销售渠道,并且销售价格始终保持行业头部位次。严格品控是保障,赣南脐橙于2006年率先提出我国首个脐橙国家标准,并建立分选标准体系,有了标准规范指引及知识产权保障,让赣南脐橙表现出持续的品牌引领力和市场竞争力。时至今日,赣南脐橙从单纯的种植业发展成为集种植生产、仓储物流、精深加工于一体的产业集群,建成了在全国乃至世界有影响力和市场话语权的脐橙产业基地,正在向建设世界著名脐橙主产区、培植超百亿元产业集群发力。
农产品首发经济方兴未艾,全国各地渐次开花。近日,在上海西郊国际农产品交易中心,上海蔬菜集团举办购物节活动,活动聚焦首发经济,围绕“首发”主题,举办新品发布活动,相关企业代表推介了云南宾川柑橘、葡萄、石榴等特色水果,现场签署了特色水果推广合作备忘录,让宾川特色农产品走进上海市场,走上了百姓餐桌,实现了供给和需求的双向奔赴。上海蔬菜集团通过首发经济为市民带来“购物+美食+体验+服务”的全方位体验,让更多农产品从小农户走进大市场,这是企业在产品供给方式上的创新,既满足了大众对于优质农产品的需求,也获得了稳定的市场、更高的收益。
在新一轮全面深化改革进程中,理应抢抓构建全国要素统一大市场的时代机遇,以发展农产品首发经济为统领,坚持市场需求导向,凝聚优质要素资源,引领农业供给侧结构性改革,打造产量稳定、品质优异、布局合理、竞争适度的高质量农业产业链供应链。要准确把握首发经济的实质内涵,统筹推进农业供给侧结构性改革和新型消费引导,深耕全产业链式发展。在供给侧,要立足自身资源禀赋,因地制宜高质量推进乡村特色产业发展,特别是要抓住标准化生产这个品质提升根本,重点在农产品种养、加工、销售、推广等各环节严格把控,以品质赢得市场。在需求侧,要把准城乡居民消费升级的历史机遇,重点布局一批消费增速快、市场潜力大、示范效应好的首店、首展、首秀等首发经济载体,着力放大“以首带面”效应,以优质农产品供给促进消费潜力释放,以品质消费引导供给侧结构性改革,进而形成“质量提升-消费者满意-农户获益-改善生产-更多优质农产品供给”的正向循环。
(作者单位:农民日报社)
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