最近公布的2024年“绍兴特色伴手礼”名单，又有两款茶叶榜上有名。茶叶，虽只是一种土特产，但多少也是一个地方的“面子”。至于知名度、美誉度如何，倒不靠自己胡吹海夸，而是专家品鉴出来的，更是广大消费者“喝”出来的。毕竟，消费者都是用自己的“嘴巴”来投票的。

想起当年鲁迅先生对茶的嗜好，或许并不亚于他的抽烟。翻阅他的日记，我们就能读到频频出现的有关喝茶、买茶的记述。他不仅在《喝茶》一文中说，“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”他还在日记中记载，1931年5月14日，“以泉五元买上虞新茶六斤”，紧接着第二天又“买上虞新茶七斤，七元”。两天时间就买了十三斤上虞产的新茶，“上虞茶”该是能让他享受“一种清福”的“好茶”。

说到“上虞茶”，确乎有着一段悠远的历史，最早甚可追溯到汉代。汉东方朔《神异经》上载：丹丘子在境内瀑布岭（今属上虞）发现“大茗”的野生茶树（见《上虞名优特产》）而至少自唐代始，就有人工栽培和加工茶叶。“茶圣”陆羽曾于公元764年泛舟舜江考察，《茶经》中即有茶叶“浙江以越州上”的记载。

如果说，早先对茶叶这一神奇“浊世仙草”的利用，乃基于治病祛疾抑或养生成仙的考量的话，那么，一俟褪去道教色彩，至唐代其更多作为大众饮品而“飞入寻常百姓家”之时，“上虞茶”的种植和加工也得以开枝散叶。

曾记否，日本僧人最澄入唐以后，他先在天台国清寺学习，后到上虞峰山道场拜高僧顺晓为师，被传授密宗佛法的“两部灌顶”和部分“种种道具”，并带得《茶经》及茶籽引种至日本，从此使日本成为最早得到中国茶种的国家。对这个历史故事的钩沉，既给“上虞茶”抹上了浓郁的文化底色，也绣出“上虞茶”种植历史的深厚底蕴。

我不敢肯定茶具在茶业发展中是否有过核心的顶托作用，但我敢保证，当青瓷茶具面世时，它在影响和改善人们的茶饮方式并通过茶饮助推茶业发展上，定然扮演过独特的重要角色。要知道，上虞可是世界成熟青瓷的发源地！当满眼青绿的一拨拨茶具如出浴的美人华丽出窑时，那是怎样的一道惊艳呀！

当绝佳的茶叶与精美的茶具相遇，珠联璧合间自是推动了上虞的茶业生产，好茶、名茶的呼之欲出，也便水到渠成。明万历《绍兴府志》说，上虞后山产佳茶、大白山产仙茶。清嘉庆《上虞县志》记载上虞有覆卮山茶、雪水岭茶。清光绪《上虞县志》还记载大山村（今属宁波余姚）有鹁鸪岩茶。

茶叶，与诗人总是有着天然的联系，总能引爆他们情感的闸口。黄宗羲为此撰《凤鸣山茶诗》云：“檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。相邀直上孤峰顶，出市都争谷雨前。两筥东西分梗叶，一灯儿女共团圆。炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉。”黄宗羲的诗既吟诵了采茶、制茶季节时的盛况，也把茶农迫不及待品鉴新茶的满心喜欢，都融化在了一碗滋味清香、润喉怡神的茶汤之中。

好山好水滋润着源远流长的“上虞茶”，“上虞茶”的琼浆玉液也孕育了一代又一代的茶农、茶人。“当代茶圣”吴觉农先生，该是其中一位出类拔萃的上虞籍名人了。曾记得，从日本学成归国的第二年（1923），当代茶圣就筹得了3000枚银圆，在上虞县南部四明山麓的泰岳寺试办茶场，研究茶叶生产与制造技术。从此，上虞开始了大规模栽培茶园的历史。1937年1月，他又马不停蹄在上虞与嵊县交界处，创办了一所专门研究茶叶产、供、销的三界茶叶改良场……这一件件，一桩桩，生动诠释着茶圣身上永不枯竭的乡恋、乡情与乡愁！

当我从当代茶圣的弟子、著名茶叶专家刘祖香口中，得悉改革开放以来，上虞茶园面积已有近5万亩，尤其通过名牌产品的培育，先后开发出“觉农舜毫”“舜水仙毫”“英台仙毫”“龙浦翠茗”“岭南辉白”等系列茶，有的还多次荣获国内外金奖，并占有不小的市场份额时，我想这于当代茶圣而言，该是多大的慰藉呀！

“难忘家乡养育恩，朋辈戚友人人亲。曹娥江水深千尺，不及父老赐我情。”前不久的一天，当我以崇敬的心情来到当代茶圣的墓地，肃立在当代茶圣墓碑前，吟诵起1983年10月已愈80高龄的当代茶圣回老家写下的这首《怀茶乡·七绝》时，我深深觉得家乡开发的系列名茶，既是家乡人对当代茶圣最好的纪念，可又何以不是当代茶圣对家乡最好的回报呢？

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