从“好想你”品牌,看一粒红枣如何完成清晰定位
导语:消费者对产品有深刻认知和直接需求,对品牌却毫无印象,这是众多农产品品牌当下面临的困境。以红枣产业为例,其产品在生活中十分常见,品牌市场却宛如一块“蛮荒之地”,提到红枣品牌,大部分人只能说出一个“好想你”。本文将以“好想你”这一红枣行业知名品牌为案例,分析“好想你”是如何在品牌的蛮荒地中寻到机遇,茁壮生长。
众多农产品品牌当下都面临着一个困境:消费者对产品有深刻认知和直接需求,对品牌毫无印象。以红枣产业为例,它是生活中常见的农产品,具有较高营养价值且价格实惠,是人人都负担得起的“保健品”,在市场上颇受欢迎。红枣的产品功效被大众熟知,其品牌却长期处于“尴尬”境地——大众对红枣品牌没有记忆。纵观市面上流通的红枣品牌,唯一有知名度、且较受认可的便是“好想你”。
“好想你”品牌的前身,是1992年在河南省新郑县创立的奥星食品厂。1997年9月食品厂改制为河南省新郑奥星实业有限公司,进入21世纪,它正式更名为好想你枣业股份有限公司。经过二十七年的发展,如今的“好想你”已成为一家集红枣种植加工、冷藏保鲜、科技研发、贸易出口、观光旅游为一体的综合型大公司,是国家农业产业化重点龙头企业。
从曾经的食品小工厂到现今红枣品牌的龙头企业,巨大的腾飞不免让人好奇,“好想你”品牌是如何完成对自身的清晰定位,从红枣市场的“蛮荒”之地中杀出重围、茁壮成长?我们对“好想你”在品牌建设中做过的调整措施进行了整理,或许能解答这个问题。
寻找需求 ,确定产品定位
品牌定位的出发点必然是消费者需求。在发展初期,结合南方人喜欢用枣煲汤和自身产品鸡心枣被誉为“百药之引”这两个情况,石聚彬(好想你品牌创始人)将产品取名为“鸡心人参枣”,用人参煮枣,突出枣药食兼用的价值;采用100克的小袋包装,便于消费者单次食用;还将重15公斤的黄色传统包装箱升级为仅5公斤重、外观素雅小巧的白色箱子。依靠对消费者的精准定位,当年的“鸡心人参枣”在深圳、广州地区十分畅销,仅半年销售额达到30万元。
随后根据市场调查,了解到南方人不喜欢吃枣吐核这一现象,“好想你”品牌迅速设计并生产出一款类似缝纫机的半自动机器,专门用于生产无核枣;在发现嚼口香糖是当下的新潮流后,品牌便研发口香糖样式包装的枣片,放在类似烟盒的包装里,在机场、火车等场所进行派发和售卖。
紧跟时代,拓展销售渠道
由于各方因素限制,在品牌发展初期“好想你”的营销渠道单一,主要借助商场进行销售。商场售卖降低了品牌的运营成本,也让品牌收集意见反馈速度减缓。专卖店运营成本高昂,却是能直接接收消费者反馈,获得有效信息的地方,且专卖店还是一个效果显著的户外广告投放渠道。
因此在品牌发展初具规模时,“好想你”及时作出调整,于2000年在郑州市纬二路成立第一家好想你专卖店。在之后的发展中,好想你又对专卖店渠道进行重新定位,探索出“好想你红枣旗舰店”“好想你生活家健康零食店”“好想你O2O移动连锁店”“想你好食养生活馆”四种专卖店运营新模式。
“单一的商超渠道”、“商超+专卖店”,再到如今的“连锁专卖+商超+电子商务+流通渠道”四轮驱动模式,随着品牌所处环境的变化,“好想你”的产品售卖方式也在不断发生改变。目前“好想你”依然在探索新销售模式,期望打造实体店+互联网的智慧门店体系。
清晰定位,重塑品牌文化
从近年发展来看,“好想你”红枣的品牌定位愈发清晰。在过去,“好想你”品牌一直专注于产品的生产和创新研究,这是品牌发展初期的定位。但随着市场各品牌生产技术的提升,品牌差异性优势难以为继。“好想你”开始探寻品牌的文化价值,期望依靠文化价值为品牌创造再生价值,提升产品溢价空间,最终帮助品牌获得发展机会。2009年“好想你”对自身品牌进行重塑,将公司名字从“新郑奥星公司”更改为“好想你”,通过精准的定位找到品牌的“灵魂所在”,在名称中融入情感文化价值,为品牌创造了有感情的、鲜活的个性化生命,获得与消费者沟通的特殊语言、故事和情结。
“好想你”精品礼盒装
“好想你”还将品牌理念深入贯彻至营销活动中。线上有品牌旗舰店、在线征集等让“好想你”感情流动的营销活动,线下有体验参与、优质的服务和产品,再加上品牌定期开展的社区活动、移动O2O销售车、好想你健康食养体验馆等活动,将“好想你”文化无缝隙覆消费者生活,从而不断刷新并提升消费者对品牌的情感认知。
“好想你”部分活动图
调整战略,探索创新发展
红枣系列产品的研发、生产和连锁销售是“好想你”品牌一直以来的主营业务。但根据数据显示,2014年“好想你”净利润为0.53亿元,同比下降47%;2015年上半年净利润同期下跌9.94%,至0.35亿。持续下跌的利润数据让企业发展进入紧绷状态,对品牌而言,及时进行战略调整,寻找新途径提升市场占有率是当务之急,而拓展经营品类和攻占线上市场或许是个不错的选择。
图片源自网络
2016年8月,“好想你”以9.6亿元的价格收购百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司全部股权,这也被称为是“国内零食电商并购第一案”。通过这次收购,“好想你”成功将自身产品范畴拓展至主流全品类休闲食品领域,并快速渗透到零食电商渠道,新增40万件/日的发货能力,直接实现了对天猫商城、京东、苏宁易购、1号店、唯品会、亚马逊、当当网等主流电商平台的覆盖。同时与自身的线下专卖门店相结合,快速完成O2O模式的打造。
结语:随着时代发展和社会变迁,如今的消费者对品牌有着更高的要求。正是多年来“好想你”品牌紧跟市场变化,牢牢抓住消费者需求,不断进行战略调整的举措,才让它能在红枣品牌市场的“蛮荒地”中茁长成长,从一个食品小工厂“小树苗”长成红枣行业的“参天大树”。探索“好想你”品牌的发展历史,能给从事品牌管理的我们带来一些品牌建设和发展上的启示,同时也让我们再次坚信,品牌定位必须要结合实际情况,且在品牌发展中也要根据实时变化的市场环境做相应调整。